Не было печали, пока бананы не подорожали. Такая поговорка легко может войти в наш активный лексикон всего-то из-за того, что 95 % мировой торговли бананами приходится на сорт Cavendish, который, кстати, под угрозой исчезновения.
Да-да, вы не ослышались. Самый популярный сорт бананов, используемый и для людей, и для животных, был выведен устойчивым к грибковым заражениям, но не вынес напора нового вируса 2020 года выдержки, который, кстати, бушует и сейчас.
Что угрожает бананам? Не изменение климата, а изменение состава почвы, в которую проник высокоинфекционный почвенный грибок. Этот грибок не выводится традиционными средствами, не вытравливается химикатами и при этом очень хорошо распространяется. Из-за него уже погибли крупные плантации в Колумбии и Гондурасе. Вернуться к активному бананопроизводству плантации смогут через сорок лет, не учитывая времени для выращивания новой плантации. А спрос не уменьшится.
Зовут суперзлодея Tropical Race 4 (TR4). Агрессивный штамм этого грибка уже ждали в Латинской Америке, к нему готовились и искали способы избавления, но, как показала реальность, недостаточно эффективно. Есть небольшое утешение: TR4 безопасен для людей. Растения же он беспощадно высушивает от корней до самых кончиков. Зараза переносится буквально на подошвах, из-за чего сложно отследить его перемещение. Около двухсот гектаров банановых плантаций уже сожжены, а во всех аэропортах введён дополнительный контроль.
В чём, казалось бы, проблема вывести новый сорт, устойчивый и к этому виду грибка тоже? В том, что все бананы данного вида размножались бесполым путём. Конечно, благодаря этому способу удалось избавиться от семян внутри плода, но теперь они генетически идентичны, с одинаковым иммунитетом, не устойчивым к TR4.
Учёные предсказывают появление нового сорта бананов, вот только вывести что-то похожее по вкусу и остальным качествам довольно проблематично. Если Cavendish не выдержит, новый сорт придётся ждать достаточно долго, многие банановые компании обанкротятся, а в странах, где бананы являются основой питания, наступит голод.
Что же делать нам, простым обывателям? Ждать подорожания и исчезновения бананов, добывать саженцы (напоминаем, что семян у бананов нет), надеяться на появление лекарства от грибка и читать #КнигуРастений. Да и в конце концов не бананом единым сыт человек.