Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего виноградного пирога, автором которого является знаменитый английский повар Джейми Оливер.
Ингредиенты: яйца, сахар, сливочное масло, молоко, мука, разрыхлитель, ванилин, виноград, Цедра 1 апельсина и 1 лимона
Способ приготовления:
Виноград снимите с веточек, промойте. (У меня был с косточками. Я вынимала)
Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром и ванилином. По одному добавьте яйца, после каждого взбивая.
Добавьте оливковое масло и молоко. Всё хорошо взбейте.
Добавьте муку, разрыхлитель, цедру апельсина, лимона. Перемешайте лопаткой. Добавьте в тесто 2/3 винограда. Ещё раз аккуратно перемешайте.
Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для запекания.
На фото двойная порция.
Поставьте в разогретую до 180 °духовку на 10 мин, затем форму достаньте и распределите по поверхности оставшийся виноград. Поставьте снова пирог ещё примерно на 45 минут.
Достаньте пирог и дайте ему постоять в форме 15 мин. После чего достаньте из формы.