#игры Котлеты из детства, кто-то ел такие в детском саду, кого-то кормили в школе. По любому, эти котлетки любимы были детьми , да и взрослые не отказывались попробовать их. Предлагаю приготовить вкусные котлетки с морковью и творогом. Их можно готовить как сладкие, так и без сахара.
Ингредиенты: сырой моркови, молока, сливочного масла, яйцо, творога, сметаны, соли, манной крупы, растительное масло для жарки, панировочных сухарей
Способ приготовления:
Морковь натереть на крупной терке, в сотейник влить молоко и добавить сливочное масло, посолить и закипятить, и в кипящее молоко добавить натёртую морковь, проварить на медленном огне минут 20, до готовности моркови, добавить манку и проварить ещё 7 минут, до загустения массы.
Затем немного остудить нашу смесь и добавить в нее яйцо, соль, творог и сметану. Все хорошо перемешать и масса готова. Формуем котлеты и панируем в сухарях. Обжарить на растительном масле с двух сторон, затем поместить обжаренные котлеты под крышку и прогреть на медленном огне 10 минут.
Также можно запечь в духовом шкафу сырые котлеты, без обжарки. Такой рецепт более щадящий для деток или для тех, кто не любит жареное. Котлеты очень вкусные, подаем со сметаной, я люблю добавить немного сахара.
