Прекрасное, лёгкое, вполне подходящее для диабетиков блюдо.
Для разнообразия, вместо салата :)
Пачка творога 5-9 % жирности, 3-4 редиски, пучок зелени (у меня укроп и зелёный лук).
Редис трём на тёрке, зелень мелко режем, смешиваем всё с творогом.
Формируем шарики, выкладываем на тарелку, посыпаем сверху натертым яичным белком.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Оксана Басова