Если вы любите запеканки, но ваша душа требует разнообразия, тот этот рецепт придется вам по вкусу. Это вкусная, ароматная и нежная выпечка на скорую руку.
Для основы:
Мука - 140 гр
Сахар - 100 гр
Яйцо - 2 шт
Сметана (или греческий йогурт) - 120 гр
Сливочное масло - 50 гр
Какао - 3 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Для начинки
Творог - 400 гр
Яйцо - 2 шт (некрупных)
Кукурузный крахмал - 1 ст.л
Сахар - 80 гр
Ванильный сахар
Сначала делаем основу. Для этого яйца взбиваем с сахаром (количество сахара регулируйте по своему вкусу), добавляем сметану и растопленное сливочное масло (не горячее), затем постепенно вводим просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и какао. Выливаем в форму, застеленную пергаментом.
Для начинки творог пробиваем блендером с яйцами, сахаром и крахмалом до однородности. Выкладываем сверху на тесто.
Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке приблизительно 1 час (ориентируйтесь по своей духовке).
#ватрушка #королевская ватрушка #творожная запеканка #простая выпечка #домашняя выпечка #простые рецепты #простые рецепты выпечки #выпечка с творогом #творожный пирог