Всем привет! А вы любите милкшейки так же как люблю их я? Пожалуй, это один из моих любимых стилей. Зайдя накануне в локальную розливайку, я обнаружил в холодильнике банку с диковинной (я бы даже сказал дикой) картиной художника Анри Руссо "Спящая цыганка" на этикетке и надписью Milkshake DIPA with apricot. Абрикосовый милкшейк - это интересно! Я не припоминаю, чтобы пил пиво с этим вкусом в таком стиле.
Создали сей напиток на балашихинской (Железнодорожный сейчас - это часть Балашихи) пивоварне Alaska. Мнения о ней весьма противоречивые. Я читал немало как позитивных, так и негативных рецензий. У меня на канале не было обзоров на пиво от Alaska, но я пил пару DIPA у этой конторы и мне понравилось, поэтому взял баночку абсолютно без сомнений. Производитель дает следующее описание напитка:
Плотный бархатистый вкус милкшейка, приправленное абрикосом тело и щедрый аромат хмелей нового урожая Rakau, Pacific Gem и Mosaic. Абрикосовое начало, молочная текучесть и яркое хмелевое окончание. В послевкусии рецепторы наполняются сладковатой хвойной свежестью с легкой горчинкой.
Звучит интересно, приступаем к дегустации:
Джем. Пиво в стиле Milkshke DIPA, abv. 7%, энс 18,3%, уровень горечи - 45 ibu, стоимость - 225 рублей в локальной розливайке. При изготовлении использовался хмель Idaho Gem, континентальные хмели и абрикосовое пюре. Произведено: Alaska (Балашиха, Россия). Дата розлива: 06.10.2021.
Аромат: в аромате цитрусовые, ягоды, лайм и лёгкий абрикос. Во вкусе абрикосовое повидло на первом плане, цитрусовые на втором плане, переходящие в послевкусие имени апельсиновой цедры, с лёгкой кислинкой и заметной горечью. Противоречивый напиток. Мне кажется, что абрикоса здесь чуть больше, чем надо и абрикосовой сладости тоже. В то же время, хмели раскрыты хорошо, горечь дает о себе знать. Пьется неплохо, но мне хочется большего. Стоит ли его пробовать? Как говорится: на ваше усмотрение. Если нравятся абрикосы, то это точно ваша тема.
Моя оценка: 3,75 подмосковных вечеров из 5.
У моих коллег с каналов Хмельной Барон и Пиво Патруль другие впечатления. Предлагаю ознакомиться, может быть их мнения будут вам ближе?
Спасибо, что поддерживаете автора лайками, комментариями и просмотрами рекламы. Подписывайтесь на канал и читайте больше обзоров от пивных блогеров Дзена по хештегу #пабд