Всем привет! Недавно прочитал от коллег по Дзену и просто знакомых любителей крафта сообщения о том, что "Stamm исправляется" и "сварил годный тройной мутняк Limit Break". Верилось, конечно, с трудом, но иногда производителю, после нескольких провалов, надо дать последний шанс исправиться. С этими неудачами связан и мой личный опыт, о котором я до сегодняшнего дня не писал на канале. Несмотря, на незажившую рану разочарования, я всё же решил дать ещё один шанс Stamm, в честь прошедшего китайского нового года, по старой доброй тайской традиции с острова Самуи.
У банки стильный дизайн, с закосом под японское аниме. Даже среди разнообразного по стилистике пёстрого крафта Limit Break выделяется своей яркой цветовой гаммой. ТТХ напитка также впечатляют: перед нами тройной мутняк с 9,5% алко. А вот на каких хмелях было сварено пиво я узнать не смог. Если кто-то в курсе, то напишите, пожалуйста, в комментариях.
Почему пиво назвали Limit Break? Отвечает Александр Друзь производитель в своем материале:
Limit Break — термин из японских игр, манги и аниме, когда самые мощные способности появляются только после получения достаточного урона. Иными словами, чем больше вас бьют, тем сильнее вы становитесь. Triple New England IPA, на который вы смотрите, по задумке как раз для подобных случаев, только в более привычном для нас контексте. Поэтому когда уже все, ты устал и совсем плох — мы подключаем наш русский Limit Break, срабатывающий по всем японским канонам. Проверено.
Меня не покидает противоречивое чувство: вроде отзывы хорошие, но собственный неудачный опыт со Stamm заставляет сомневаться. Вскрытие жестянки всё расставит по местам. Приступаем к дегустации:
Limit Break. Triple New England IPA, abv. 9,5%, энс 22%, стоимость 295 рублей за 0,5 в магазине крафтового пива 50 кранов. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Изготовлено: Крафтбир (Красная Пахра, Московская область). Дата розлива: 25.01.22. Дата дегустации: 4.02.22. Свежак!
Обратите внимание на цвет - он напоминает апельсиновый сок. В аромате: буйство тропиков, личи, манго и немного цитрусовых. Во вкусе: манго и другие экзотические фрукты, лёгкий сливочный профиль, переходящий в приятное фруктовое послевкусие с лёгким бёрном, который трансформируется в лёгкую горчинку. Алкоголь скрыт идеально, как будто пьешь не тройной, а обычный мутняк. Карбонизация умеренная, но не совсем дохлая. Баланс в целом выдержан, но небольшая сладость всё же есть. Напиток очень сочный, напоминает тропический фреш. Limit Break не дотягивает до топовых образцов BVB и Zagovor, но очень хорош. Всем любителям стиля однозначно к ознакомлению.
Моя оценка: 4,5 анимэшников из 5.
Всех благодарю за внимание. Спасибо, что поддерживаете автора лайками, комментариями и просмотрами рекламы. Подписывайтесь на канал и читайте больше обзоров от пивных блогеров Дзена по хештегу #пабд
Обзоры на другое пиво в стиле Triple New England IPA читайте по ссылкам ниже: