На самом деле это скорее необычный омлет, приготовленный в большой корзинке из слоеного теста. Готовится около 25-30 минут в духовке и прекрасно подойдет на завтрак или полдник.
Ингредиенты:
- слоеное тесто (любое не сладкое)
- 1 стакан измельченных овощей - можно замороженную смесь (помидоры, болгарский перец и т.д.)
- 4 яйца
- 2 ст. л. майонеза
- 3 ст. л. молока
- 1 ч. л. муки
- соль
- перец
- зелень
Как готовить:
1. Тесто разморозить, раскатать пласт и выложить в форму смазанную маслом. Сделать бортики, срезать излишки и наколоть дно теста, чтобы оно не вздувалось во время выпечки.
2. Овощи нарезать кубиком, если они свежие. Заморозка обычно уже измельчена. Можно чуть-чуть притушить их в масле на сковороде, но это не обязательно.
Смесь может быть любой овощной. Горошек или кукуруза тоже подходят. Шампиньоны с луком или рубленная ветчина (курица) сделают выпечку еще вкуснее.
3. Взбить яйца с майонезом, молоком, солью и перцем. Добавить муку.
4. Зелень порубить мелко.
5. Соединить яичную смесь с зеленью и овощами.
6. Вылить начинку на тесто и сразу поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовность определить по золотистым краешкам теста и плотности омлета.
Получается очень пышно и вкусно.
Приятного аппетита!
__________________________________________________________________________________________
🔥Эта статья из Пульса и мой блог самый большой в👉 PULSE - заходите, у нас там круто!❤️
Также мы реанимировали свой Телеграм-канал, где выкладываем короткие рецепты, хитрости и секреты, ну и прочие мысли, которые не попадают сюда.
Вам было интересно и полезно?
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём"
Вам не сложно, а мне приятно!
Спасибо, что дочитали до конца!