Печенье из маминой тетрадки, когда в холодильнике было не так много ингредиентов, но такие рецепты самые любимые!
Ингредиенты: Яйца, Сахар, Сливочное масло , Мука , Сода , Специи, ванилин (кардамон, корица)
Способ приготовления:
Яйца взбиваем до пены, добавляем масло комнатной температуры. Сухие ингредиенты смешиваем, просеиваем. Частями вводим в яичную смесь. Я использовала насадку крюк, она отлично вымешивает тесто. Месим до однородного состояния, тесто немного липнет к рукам, так надо.
Убираем тесто в пакет и в морозилку на 40 минут, или на пару часов в холодильник. Печём 15 минут 180 градусов. Если есть желание, можно растопить шоколад и обмакнуть печенье, тогда вообще будет праздник жизни!
