Перебирая сегодня свои тетрадки с рецептами, наткнулась на старый, очень старый, потрёпанный листочек. На нем моя бабушка записывала рецепт этого пирога. И тут меня накрыло😢(как жаль, что она не дожила до этого момента, когда я начала готовить) я сразу вспомнила этот вкус, аромат... она постоянно его пекла для меня, это был самый лучший десерт моего детства. Конечно я тут немного добавила ещё своих ингредиентов, но только лишь для цвета и немного для пикантности 😊
Ингредиенты: Морковь свежая , Мука , Сахар. Но тут смотрите по своему вкусу, Корица , Куркума , Ванилин , Разрыхлитель
Способ приготовления:
Для начала натираем морковь на мелкой тёрке.
Яйца с сахаром взбиваем миксером минут 5.
Добавляем в яичную смесь просеянную муку, куркуму, ванилин разрыхлитель и корицу. Все тщательно перемешиваем.
Выливаем тесто в форму для выпечки и убираем в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут.
Вынимаем из духовки, остужаем и посыпаем сахарной пудрой.