Здравствуйте, дорогие читатели. Из ваших комментариев я поняла, что очень многие не любят видео рецепты, им проще полистать фоточки. Я вас прекрасно понимаю, сама больше люблю фоторецепты.
Другие наоборот просят снимать побольше видео.
Чтобы всем было хорошо, я постараюсь публиковать оба варианта.
Сегодня я предлагаю вашему вниманию фоторецепт овсяного хлеба. Внизу дам ссылку для тех, кто всё-таки захочет посмотреть какой должна быть консистенция теста.
Хлеб получается не таким высоким и пышным, как обычный хлеб. Но он очень вкусный. Я рекомендую вам его испечь, ведь приготовить его очень просто и быстро. Всего один час и буханка у вас на столе.
Насыпаем в миску 200 гр овсяных хлопьев. Можно использовать любые, я брала хлопья, которые нужно варить 15 минут, то есть не быстрые.
Добавляю к ним одну чашку любых семечек или орешков. Когда я нашла этот рецепт, в нём использовались грецкие орешки. У меня на тот момент их не было, я добавила смесь семян для салата. Мне очень понравилось. Позже я добавляла семечки подсолнечника, грецкие орешки, это одинаково вкусно, что бы вы не добавили. Так что пробуйте, экспериментируйте.
Добавляем к ним 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя. Разбиваем одно яйцо. Начинаем постепенно доливать 250 мл. кефира или натурального йогурта, вымешиваем тесто.
Консистенция должна быть довольно густой, но размешиваться ложкой, а не руками. Руками вообще не трогаем, работаем только ложкой.
Размешали, выкладываем в форму на бумагу для выпечки. Разравниваем. Сразу ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 45 минут. Потом даём отдохнуть минут 15 и можно есть. Он получается довольно мягкий, но не пушистый, скорее рассыпчатый. Не крошится.
На следующий день я нарезаю его ломтиками и убираю в морозилку. По мере надобности достаю, разогреваю в тостере. Очень вкусно получается.
Ингредиенты: 200 гр. овсяных хлопьев, 1 яйцо, 250 мл. кефира или йогурта, 1 чашка семян или орешков, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя.
Ссылка на видео.
Если вам понравилась статья поставьте 👍 и подпишитесь на канал
А я буду ждать ваших комментариев. Ваша Марина Е.
#еда #овсяной хлеб #похудение и правильное питание
#кухня #рецепты #рецепты марины еремеевой