Рецепт № 46: Шаурма 🌯
Очень сытная и вкусная шаурма в армянском лаваше с курочкой и овощами! 😋
🌯Ингредиенты:
- Филе курицы - 1 кг
- Армянский лаваш - 2 штуки.
- Помидоры - 2 штуки
- Огурец - 1 штука
- Сметана - 150 грамм
- Майонез -150 грамм
- Зелень (укроп, петрушка, лук)
- Красная луковица
- Чеснок
- Соль
- Русская горчица
- Лимонный сок
🌯Также нам потребуется: ступка с пестиком, мелкая тёрка, разделочная доска, 5 мисок, сковорода.
🌯Приготовление:
Филе курицы промыть, нарезать полосочками и замариновать в горчице, лимонном соке, поперчить и посолить по вкусу, оставить мариноваться минимум на 20 минут, можно час. Огурец, помидоры и лук покрошить кубиками и разложить по отдельным чистым мисочкам (глубоким тарелкам).
🌯Готовим соус.
Укроп, петрушку и зелёный лук мелко покрошить, чеснок натереть на мелкой тёрке и растолочь всё в ступке. Переложить в чистую миску, добавить сметану, майонез, поперчить и посолить по вкусу, всё тщательно перемешать. Соус готов!
🌯Собираем шаверму.
Маринованную курочку обжариваем на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета, даём остыть. Лист лаваша делим на 3 продольные части. Одну часть лаваша смазываем у края, отступая примерно 2-3 см снизу, и с боков 5-7 см, соусом. Поверх соуса выкладываем курочку, немного огурцов, помидоров, красный лук и заворачиваем. Разогреваем сухую сковородку*1 и выкладываем шаурму, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, примерно 1-2 минуты. Шаурма готова! Приятного аппетита! 😋
Подробный рецепт со всеми пошаговыми фотографиями на моём сайте: vkusnostis.jimdofree.com/закуски-и-фастфуд/рецепт-46-шаурма/
👍😉 Ставьте классы, делитесь с друзьями и добавляйте свои фото-отчёты в комментарии к этому посту.
Подписывайтесь также:
🧡В инстаграме: https://www.instagram.com/vkusnostis/
🧡В ВКонтакте: https://vk.com/vkusnostisas
🧡На канал на Ютубе: https://www.youtube.com/channel/UCwP4jCDUPQUl3lTk7VEYevg
🧡На телеграм-канал: https://t.me/vkusnostis
🧡На одноклассниках: https://ok.ru/group/56052448755935
🧡Тик Ток: https://www.tiktok.com/@vkusnostis
#vkusnostis #vkusnostisas #шаурма с курицей #шаверма #узбекская кухня #шаурма #лаваш #вкусная еда #рецепт домашней шаурмы #соус для шаурмы