Ужин. 236 г, КБЖУ - 233/14/10/21.
Хотела поужинать щами, а тут коллега по группе выложила камбалу с капустой. Сразу так рыбки захотелось :)
В морозилке были котлетки из трески. Решила приготовить.
На сковородку гриль положила котлетки, настругала овощечисткой луку, болгарского перчика, помидорку, цветной капустки, добавила зелёный лук, чеснок и 3 кружочка лимона, чуть присолила.
Тушила в овощном соку 8 минут. Котлеты переворачивала пару раз, чтобы разморозились и "дошли".
Захотелось праздничного чего-то: овощечисткой настрогала огурец, завернул в них творожный сыр (получились роллы), и сверху укропчик. Капнула соевый соус. Для красоты на тарелку положила перчик чили. Красиво получилось. Вкусно...
Ещё бы бокальчик винца.... Но нету :)
+ 3 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Лилия Телешова