Сахар повышает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, нарушает обмен веществ и ослабляет иммунную систему. Достаточно отказаться от вредного продукта буквально на неделю и уже будут заметны перемены. Тем более что сахар можно заменить натуральными и вкусными продуктами.
1. Сухофрукты. Чернослив, финики, инжир, изюм, манго и прочие сухофрукты идеально подойдут для приготовления компотов, кексов, домашних конфет и печенья. Конечно, в них содержится фруктоза, они достаточно калорийны, но все же сухофрукты намного полезнее сахара.
2. Мед. Это идеальный продукт для замены сахара: натуральный, содержащий массу полезных веществ. Он отлично подходит в том числе для приготовления выпечки и десертов. Некоторые добавляют мед даже в кофе вместо сахара. Единственное ограничение – у некоторых людей на мед бывает аллергия.
3. Яблочное пюре. Также отличная альтернатива калорийным и вредным конфетам и печеньям к чаю. Пара ложечек пюре добавит яркости утренней овсянке, а если еще добавить пару щепоток корицы и молотых орехов, получится практически полноценный десерт.
4. Банановое пюре. Оно великолепно будет смотреться в выпечке. Пюре из бананов придаст булочкам и кексам сладкий вкус и, таким образом, отлично заменит сахар.
5. Сироп из топинамбура. Его можно добавлять в выпечку, каши, молочные продукты, подслащивать им кофе или чай. Из всех природных подсластителей у сиропа топинамбура самый низкий гликемический индекс, а значит его могут без опаски употреблять и люди с сахарным диабетом. Сироп готовится при низких температурах, поэтому сохраняет все полезные вещества и витамины.
6. Какао-порошок. Размешайте немного несладкого какао-порошка в стакане горячей воды или молока - и п–лучите идеальный напиток, в котором сахару совершенно нет места.
А для чая используйте:
1. Лимон. Возможно, на вкус он совсем не сладок, но для мозга в самый раз. Тот без проблем распознает в соке лимона необходимую глюкозу.
2. Клюкву. Эти маленькие и терпкие ягоды – не только отличная добавка для чая, но и прекрасная профилактика простуды.
3. Лайм. Как и лимон, лайм великолепно сочетается с чаем. Он также оживит простой стакан воды или газировки, превратив ее в насыщенный лимонад.
Важно:
Особенно хорошо заменяют сахар финики. Это не только полезные, но и очень сытные плоды, их часто рекомендуют в качестве здорового перекуса. Их можно использовать вместо конфет. В десерты или выпечку хорошо добавлять пасту из фиников.
Понравилась статься? Тогда ставьте лайки и делитесь с друзьями в соцсетях.
А также рекомендуем почитать:
Чернослив и курага, - как их правильно выбирать и какие лучше покупать
Как я приспособилась правильно нарезать и хранить лук
Кукурузная каша с запеченными овощами
Рекомендуем посмотреть видео рецепт вкуснейших домашних конфет из сухофруктов: