Если в прошлой статье Таркос пытался удивить имперским стаутом за 169 рублей, то теперь задача максимально усложнилась. Сделать квадрюпель за 118 - это совсем похоже на сказку.
На имперцах наши пивовары уже давно набили руку и варят их каждую неделю, а вот квадрюпель им пока не даётся. Могут попробовать сварить раз в полгода, и даже получится вкусно. Однако это вкусно будет не совсем похоже на настоящий квад из Бельгии.
Кто это наделал
Пивоварня Таркос, Воронеж. При всей моей любви к ним, на этот раз в успех не верю. Если за такие деньги получилось просто непонятное крепкое пиво, которое хотя бы можно пить - уже будет успех.
Стиль
Квадрюпель
Аромат
Карамель, шоколад, выпечка, подвяленные ягоды и портвейн. Кремовый и нежный, но не без брутальности, как мороженое, политое портвейном. На Бельгию похоже, это что-то среднее между квадом и дуббелем.
Аромат не очень сильный, приходится усиленно катать в бокале, а иначе алкоголь начинает слишком лезть на передний план.
- Понравилось? Отлично. Приближено к тому, что интересует знатных аристократов, но в довольно простом исполнении.
Вкус
Горький шоколад, финики/черносливы и портвейн на фоне легкой горчинки. Плотность невысокая, градус чувствуется (не критично, но чуть сильнее, чем хотелось бы).
Топ за свои деньги?
Куплено за 118 (за 0,33). Иногда можно урвать по акциям околобельгийскую линейку от Jaws. А других аналогов вспомнить я не могу. Топ, вообще без сомнений.
Итоги
Это действительно можно назвать квадрюпелем, но в русском исполнении. Все наши (что я пробовал) на вкус примерно такие. У серьезных крафтовиков будет поинтереснее, ещё крепче и чуть плотнее, но суть не особо изменится. Всем им пока чего-то не хватает: того самого бельгийского вкуса, изящности и целостности.
Ну а теперь вспомним, что речь шла о Таркосе (от которого ничего и не ждёшь) за 118 рублей. Обсуждать его в таком контексте - уже победа.
- Подписывайтесь, если понравилось и было интересно. Впереди у нас еще много пива! А если нажать на хэштег #пабд - вылезет целая куча статей от других не менее замечательных авторов.