👏 Оригинальные капустные блинчики

#кукпад4 😍 😍 😍 Оригинальные капустные блинчики на завтрак в день именин Cookpad предложены Евгенией ✈️@evgenia_smirn – Очень благодарна ей за идею и вдохновение! Всем рекомендую такие блинчики и не только на завтрак, поскольку получаются вкусными, полезными и необычными на вкус. 😍💫👏👏👏😍💫 Желаю всем кукпадовцам, чтобы в жизни всегда присутствовали три кита: счастье, здоровье и удача! Пусть они несут по течению вашей жизни и никогда не отпускают!

Ингредиенты: капусты, яиц, муки, кефира, паприки, соль и чёрный молотый перец, соды, твёрдого сыра, зелень для украшения, растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Капусту вымыть и нарезать крупными кусочками, а затем с помощью блендера измельчить. Выложив капусту в миску, добавить яйца, специи, кефир, просеянную муку. Всё тщательно перемешать ложкой. Натереть на тёрке твёрдый сыр, поместив в контейнер и положив на время в холодильник.

Смазать сковороду диаметром 20 см растительным маслом. Выложив приготовленную массу в эту сковороду, жарить на слабом огне под крышкой. Обжаривать каждый блинчик с двух сторон, переворачивая лопаткой. Когда блинчик перевернут золотистой стороной, то сверху посыпать натёртым сыром и жарить вторую сторону блинчика под крышкой до тех пор, пока сыр на первой не расплавится! Выложить блинчики порционно на каждую тарелку, украсив зеленью, например, листьями шпината. Приятного аппетита, будьте здоровы