Кофе покорил сердца многих людей. Каждое утро и на протяжении дня, миллионы людей по всему миру жаждут ощутить вкусовыми рецепторами тот несравненный горьковатый, или с кислинкой, нежный, или, наоборот, чрезмерно грубый, насыщенный, вкус кофе.
Мозг начинает просыпаться после того, как нос уловил первые нотки его аромата.
Законно ли это?! Почему кофе нам так необходим?
Для того чтобы мозг начал работать активно, мы подпитываем его кофеином. Это вещество содержится не только в кофейных зернах, а в более чем 60 различных растениях (среди которых черный чай и какао бобы).
По статистике, примерно 90% людей В МИРЕ!! употребляют кофеин ежедневно (это кофе, чай, кола, какао, шоколад и т.д.).
400 мг кофеина для здорового человека может считаться нормой (это около 4 чашек в день). Но кто ж сейчас полностью здоров?
Вред, который может оказать кофе на организм и здоровье человека:
- кофеин может резко повысить артериальное давление у тех, кто редко пьет кофе, но снизить или никак не изменить давление у кофеманов;
- в нефильтрованном кофе содержатся дитерпеноиды, которые могут снижать уровень "хорошего" холестерина;
- может вызывать аритмию у людей с нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы;
- тревожность;
- кофе приводит к потемнению зубной эмали, если в ней имеются микротрещины;
- кофеин тормозит процесс выработки коллагена, а потому ограничения в его потреблении могут продлить молодость кожи;
- нарушает процесс засыпания, особенно в пожилом возрасте;
- способствует вымыванию кальция из костей, если данного элемента мало поступает с пищей;
- нарушает синтез гормонов щитовидной железы.
Информация носит ознакомительный характер. По всем вопросам, связанным со здоровьем, требуется обратиться за очной консультацией к специалисту! Имеются противопоказания!
Польза от кофе в рационе человека:
- человек становится более внимательным, улучшаются когнитивные функции;
- исследователи из Бразилии выявили, что крепкий черный кофе убивает бактерии на зубах, вызывающие кариес. Однако, добавление молока или сахара в кофе сводит это преимущество на нет.
- местное применение кофеина может временно сужать кровеносные сосуды, придавая коже более упругий вид, поэтому в индустрии красоты часто делают скрабы для тела на основе кофейного жмыха;
Несмотря на все минусы, кофе и человек могут прекрасно дружить, если соблюдать допустимую норму потребления и отслеживать свое самочувствие.
2-3 чашки в день, не на голодный желудок, и минимум за два часа до сна - тогда можно минимизировать возможные побочные эффекты.
И, для справки:
- в чашке кофе больше антиоксидантов, чем в чашке виноградного сока, черники, малины и апельсинов;
2. кофе занимает вторую строчку в рейтинге самых продаваемых товаров мира, уступая только нефти.
А вы кофеман? Какой сорт кофе предпочитаете и как готовите напиток?