Блюдо будет отлично смотреться, как и на праздничном столе, так и на повседневном. Пишу примерное количество ингредиентов для начинки, так как "углубления" в фарше могут у всех получиться разными.
Ингредиенты: фарша (я брала из индейки), яйцо, сыра, черствого батона, молоко, небольших помидора, сушеного базилика, соль и перец, растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Батон замочить в молоке. В чашу блендера сложить лук, и размягченный батон (лук можно просто мелко нарезать) и измельчить. Полученную смесь добавить к фаршу. Также к фаршу добавить яйцо, базилик, соль и перец.
Готовый фарш разделить на 8 равных частей.
Влажными руками сформировать круглые котлеты с углублением в середине. Поджарить на масле одну сторону котлет (5 мин).
Помидоры и сыр нарезать небольшими кубиками.
Обжаренные котлеты переложить в форму для запекания, заполнить углубления начинкой. Запекать 25 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
