С днем рождения Cookpad!!! Очень простой и вкусный рецепт, себя лишний раз побаловать. #кукпад4
Ингредиенты: филе лосося, оливкового масла, сливочного масла, белого вина, чеснока, луковица, шпината, помидор черри, сливок, пармезана
Способ приготовления:
В разогретую сковородку добавляем оливковое масло. Добавляем филе лосося предварительно посолив и поперчив его. Обжариваем с двух сторон на среднем огне минут 5. Кладем рыбу на тарелку.
В ту же сковородку добавляем сливочное масло. Поджариваем на нем мелко нарезанный лук и чеснок. Добавляем вино и жарим пока вино не испарится. Добавляем нарезанные помидоры. Жарим минуты 2.
Добавляем сливки, соль, перец и уменьшаем огонь. Постоянно помешиваем, пока соус не загустеет. Добавляем шпинат и варим минуты 3. Добавляем пармезан. Кладем филе лосося обратно в сковородку и поливаем рыбу соусом. Подаем с пастой и украшаем петрушкой. Приятного аппетита!