ПП выриант одного крайне популярного и простого блюда, усложнённый техникой переворачивания, чтобы не разваливались
Ингредиенты: кабачка, яйцо, укропа, соли, сметаны, протёртый чеснок
Способ приготовления:
Кабачок натереть на крупной тёрке, дать постоять минут 20 и хорошо отжать.
Яйцо хорошо взбить с щепоткой соли. Добавить мелко нарезанный укроп и перемешать с кабачком.
Жарить на несильно разогретом (не раскалённом) гриле без масла оладушки довольно долго: минут по пять с каждой стороны, очень осторожно перевернув 1 раз: они ломкие.
Подать со сметаной и чесноком.
