Когда после новогодних праздников осталось много яблок, самое время испечь вкуснейшую шарлотку.
Ингредиенты: яйца предварительно достать, чтоб температура была комнатная, сахара, можно меньше по желанию, муки, яблока, сахарная пудра для посыпки, сливочное масло для смазывания формы
Способ приготовления:
Подготавливаем яблоки, очищаем, нарезаем, сбрызгиваем лимонным соком, можно добавить немного цедры.
Яйца взбиваем миксером, струйкой всыпая сахар, продолжаем взбивать.
Когда масса увеличиться в объеме, сахар растворится, добавляем муку, осторожно перешиваем, чтоб не было комочков.
К тесту добавляем яблоки, хорошо перешиваем.
Форму смазать куском масла, я еще посыпаю чуть манкой и выливаем тесто. Ставим в разогретую духовку.
Когда хорошо подрумянится, можно проверить готовность зубочисткой. Готовую шарлотку, выкладываем на тарелку. Даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.