Очень вкусная и сытная запеканка с мясным фаршем) а главное - не сложная и не разваливается)
Ингредиенты: яйцо куриное, картофель, сыр твёрдый , помидор, соль, перец, фарш свиной
Способ приготовления:
Картофель почистить, нарезать кружочками 0,5-1 см.
Выложить первый слой картофеля на противень, предварительно смазанный маслом.
Смешать фарш, 1 яйцо, соль, перец, приправы по вкусу.
Выложить фарш на слой картофеля.
Помидоры нарезать тонкими кружочками и выложить на слой фарша (помидор много не нужно, иначе получится очень жидко).
Закрыть начинку вторым слоем картофеля.
Смешать 2 яйца и тертый сыр.
Полученную смесь из яйца и сыра вылить на второй слой картофеля.
Добавить соль и приправы по вкусу.
Сверху засыпать оставшийся тёртый сыр.
Отправить в разогретую духовку на 200 градусов на 35 минут. Готовность картофеля можно проверить вилкой)