Кексы получается не очень сладкие. Регулировать сладость можно на свой вкус,добавить больше меда или сахар #кукпад4
Ингредиенты: яйца, меда, ст.л раст. масла, гр Персики консервированные, гр мука, Разрыхлитель, Ванилин
Способ приготовления:
Смешать яйца и мед.
Размять вилкой или в блендере персики. Соединить с яичной смесью. Добавить ванилин. Размешать.
Добавить масло.
Добавить муку (я брала обычную пшеничную и цельнозерновую пополам) и разрыхлитель. Смешать до густоты сметаны (если слишком густое, то можно разбавить сиропом из персиков).
Формочки смазать маслом, посыпать мукой и разложить тесто (у меня получается на 10 форм). Убираем в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.
Готовность обязательно проверять зубочисткой.
Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.