Иногда так хочется какой-нибудь "гадости", что выручают упаковки с лапшой быстрого приготовления. Но если готовить полезно и правильно, то можно заменить порошки со специями и сублимированные овощи и мясо на свежие.
Нам понадобится на 4 порции:
Лапша быстрого приготовления - 4 упаковки
Замороженные или свежие овощи - брокколи, горошек - 200г
Помидоры черри - 8 шт.
Лук красный - 1 шт.
Перец чили - 1 шт.
Соль, специи по вкусу.
Мясо запечённое - 400-500г
Готовим:
1. Мясо (у меня был кусок свинины, маринованный в соевом соусе, с чесноком и приправах для мяса) запекаем в духовке в фольге 30-40 минут, за 10 минут до готовности раскрываем фольгу.
2. Для приготовления лапши берем кастрюлю и кипятим воду как на макароны, немного присолив.
3. Если используем замороженные овощи, то как только вода в кастрюле закипит, бросаем туда горошек и брокколи на 3-5 минут. Достаем шумовкой и даем стечь воде. Если овощи свежие, то можно в воде припустить только брокколи.
4. Отвариваем буквально 3 минуты лапшу в получившемся овощном бульоне. При желании можно добавить пакетик с овощами, который идет с лапшой. Воду сливаем.
5. Выкладываем лапшу в тарелку, добавляем порезанное мясо, свежие и отварные овощи.
Приятного аппетита!
