Ну все, хватит есть прошлогоднюю еду, пора бы приготовить что-то вкусное и освежающее 🍊
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 18 см):
📝ОСНОВА: 200 грамм печенья шоколадного, 70 грамм сливочного масла.
Готовим:
1. Печенье измельчаем в крошку и добавляем расторопное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.
2. Выкладываем в форму, утрамбовываем и убираем в сторону. Готовим чизкейк.
📝ЧИЗКЕЙК: 240 грамм творога в брикете, 100 грамм сметаны, 150 грамм сахара, 1 столовая ложка кукурузного крахмала/муки, 1 яйцо.
3. Творог, сметану, сахар и яйца перемешиваем с помощью блендера до однородной массы. Добавляем крахмал и тщательно перемешиваем.
4. На основу из печенья выкладываем творожную массу.
5. Отправляем чизкейк в духовку, предварительно разогретую до 160 градусов, примерно на 35-40 минут. После этого оставляем остывать чизкейк в духовке до полного остывания. Готовим апельсиновый слой.
📝АПЕЛЬСИНОВЫЙ СЛОЙ: 2 апельсина, 100 грамм воды, 20 грамм желатина, 3 столовые ложки сахара по желанию.
6. Желатин замочить в воде и оставить набухать)
8. Апельсины прокатать по столу, так легче выдавить сок), затем выжать сок.
9. Сок выливаем в сотейник и прогреть до горячего состояния. Как только сок нагрелся хорошо выкладываем набухший желатин, и варим, пока желатин полностью не растворится. Важно, чтобы масса не закипела. Остужаем до комнатной температуры.
10. Выливаем апельсиновый слой на остывший чизкейк и убираем на ночь в холодильник.
Чизкейк получается нежный, ароматный и очень освежающий
КБЖУ на 100 грамм 326/9/12/45
https://www.instagram.com/batonobelka/reel/CYT2W0ao1Dn/?utm_medium=copy_link
Подробный рецепт можно найти по ссылке https://www.instagram.com/batonobelka/reel/CYT2W0ao1Dn/?utm_medium=copy_link
#чизкейк рецепт #чизкейк #чизкейк с апельсином #апельсиновый кекс #апельсиновый пирог #шоколадный торт #творожный пирог #чизкейк