Вкуснейший рыбный супчик с ароматными овощами! Идеально подходит для тех кто сидит на правильном питании! 😉
🥘🥦🐟 Ингредиенты:
- Форель - 5оо грамм (хвост и голова)
- Брокколи - 400 грамм
- Лук-порей - 200 грамм
- Картофель - 3 штуки.
- Морковь - 2 штуки
- Белый репчатый лук - 1 штука.
- Сельдерей - 1-2 веточки
- Молотый чёрный перец - по вкусу
- Соль по вкусу
- Приправа из овощей «Магги» по вкусу
- Рыбный бульон или вода.
- Лавровый лист
- Душистый перец горошком - 5-7 штучек
🥘🥦🐟 Также нам потребуется: кастрюля 3 литра или мультиварка, разделочная доска, сковорода.
🥘🥦🐟 Приготовление:
Приготовим бульон.
Рыбу залить водой, довести до закипания и слить первую воду. В чистую кастрюлю вылить готовый бульон или фильтрованную воду 3 литра. Репчатый лук разрезать пополам и вместе с одной морковкой прижарить на чистой сковороде. *1 Варим примерно минут 20-30 * 2. Готовый бульон процеживаем переливая через сито и марлю в глубокую миску или свободную кастрюлю.
Подготовим овощи для супа.
Картофель почистить и нарезать кубиками 1 на 1 см. Морковь разделить вдоль на 4 части и покрошить четвертинками. * 3 Лук-порей порезать колечками. Брокколи разделить на соцветия и крупные куски поделить ножом пополам. Сельдерей покрошить.
Готовим суп.
Бульон выливаем в кастрюлю * 4, добавляем порезанный картофель и ставим вариться на средний огонь. Через 10 минут добавляем морковь и брокколи с сельдереем. * 5 Ещё через 10 минут кладём лук-порей, солим по вкусу, добавляем приправу «Магги» тоже по вкусу (примерно 2 столовых ложки), перчим по вкусу. Даём супу ещё повариться минут 5-7, выключаем и даём немного настояться. Суп готов! Приятного аппетита! 😋
Подробный рецепт со всеми пошаговыми фотографиями на моём сайте: vkusnostis.jimdofree.com/супы/рецепт-42-суп-с-форелью-и-брокколи/
👍😉 Ставьте классы, делитесь с друзьями и добавляйте свои фото-отчёты в комментарии к этому посту.
Подписывайтесь также:
🧡В инстаграме: https://www.instagram.com/vkusnostis/
🧡В ВКонтакте: https://vk.com/vkusnostisas
🧡На канал на Ютубе: https://www.youtube.com/channel/UCwP4jCDUPQUl3lTk7VEYevg
🧡На телеграм-канал: https://t.me/vkusnostis
🧡На одноклассниках: https://ok.ru/group/56052448755935
🧡Тик Ток: https://www.tiktok.com/@vkusnostis
#vkusnostis #vkusnostisas #суп с брокколи #суп рецепт с фото #суп с форелью #форель рецепт #рецепт супа #рыбный суп #суп из рыбы #суп