#кукпад4 Поздравляю наш любимый сайт с днем рождения. Любите котлеты, попробуйте внести разнообразие в их состав и форму и приготовьте куриные котлеты не из фарша, а из рубленого филе и сыра. Поверьте, это очень вкусно!
Ингредиенты: Куриное филе, Яйцо, Сыр (твердый), Лук репка, Майонез, Мука, Приправа для курицы, Зелень, у меня кинза, укроп, Соль, перец
Способ приготовления:
Подбираем продукты. На фото у меня 1 шт. яйцо, надо 2 шт. как указано в ингредиентах. Куриное филе приправляем приправой для курицы, присаливаем, если приправа без соли.
Яйцо взбиваем в миске с помощью вилки или венчика. Сыр натираем на крупной терке. Мелко нарезаем лук. Зелень мелко режем. Выкладываем все в миску с яйцами, добавляем майонез. Всыпаем муку, соль и перец. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однообразной массы.
Куриное филе рубим на мелкие кусочки. Выкладываем измельченное куриное филе в яично- сырную смесь и тщательно перемешиваем все содержимое миски. Должна получиться вот такая масса, довольно густая.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и ложкой выкладываем в него полученную массу, как оладьи. Обжариваем котлеты с обеих сторон до готовности. Приятного аппетита!