Ингредиенты: Воды, Куриное филе, Колбаса копченая, Оливки, Соленые огурцы, Морковь, Лук, Зелень, Томатная паста, Картофель
Способ приготовления:
Поставить варить бульон с куриным филе, для любителей пожирнее можно использовать свинину.
Нарезать колбасу и соленые огурцы соломкой, оливки колечками.
Натереть на терке морковь, нарезать лук кубиками и обжарить на растит. Масле до золотистого цвета. Добавить воды с несколькими ложками томатной пасты. Огурцы можно обжарить вместе с луком и морковью, но я предпочитаю отдельно.
Когда куриное мясо сварилось, остудить и нарезать кубиками. В бульон добавить порезанный кубиками картофель и варить до готовности, предварительно подсолив бульон.
Добавить нашу зажарку с томатной пастой. Довести до кипения, добавить огурцы, колбасу, куриное мясо, оливки. Довести до кипения, досолить при необходимости. Добавить зелень. Подавать с лимоном и сметаной для желающих! 😋👍