Котлеты очень вкусные, сочные, особенно "с пылу, с жару". Приготовить их под силу даже начинающему кулинару. Если вы не хотите использовать сразу много котлет, то заморозьте их на дощечке (каждую отдельно). А затем разложите по пакетам и морозилку.
Ингредиенты: гр свинины, репчатого лука, чеснока, батона, яйцо, Молоко, Мука, По вкусу - соль, перец, Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Мясо помыть, обсушить. Нарезать его кусками и пропустить через мясорубку. Лук и чеснок очистить от кожуры. Батон замочить в молоке.
Мясо пропустить через мясорубку ещё раз, вместе с ним пропустить лук, чеснок (по желанию можно без него) и батон. Посолить, поперчить и вбить яйцо. Хорошо перемешать.
Влажными руками сформировать котлеты и обвалять их в муке. Если хотите заморозить, то обваливать в муке не надо.
Обжарить котлеты на разогретом растительном масле на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны.
Приятного всем аппетита!