Всем привет! Вы на канале простые радости, а значит сегодня я вас порадою очередным вкусным рецептом алкогольной настойки! Вишня по праву считается одной из лучших ягод в качестве сырья для алкогольных напитков, в ней сочетается терпкость, кислинка, сладость а так же неповторимый миндальный привкус от косточки.
На самом деле миндальный вкус дают цианиды, что не есть хорошо, но их вред мы будем нейтрализовывать небольшим количеством сахара, да и сами косточки мы раскалывать не будем, так что содержания яда в напитке не сможет навредить организму в любом случае.
Для настойки нам понадобится:
- 0,5 л алкоголя крепостью 40%, я беру самогон, но можно взять водку или спирт
- вишня с косточкой 250гр
- сахар 100гр
- вода 100мл для сахарного сиропа
Ягоды помещаем в банку, их нужно предварительно немного подавить, так чтобы пошел сок (это снизит время настаивания). Заливаем ягоды алкоголем, закрываем крышкой и отправляем настаиваться в темное место на 2-3 недели. После настаивания настойку фильтруем, добавляем сахарный сироп из 50гр сахара и 100мл воды. Готовую настойку переливаем в стекло и даем отдохнуть 2-3 дня.
Что получается? А получается абсолютно не приторный, достаточно крепкий сбалансированный по вкусу напиток в котором алкоголь вообще не чувствуется. Я люблю его пить со льдом как вермут или что то подобное, классика никогда не выходит из моды, так что советую обязательно попробовать данный рецепт! Всем здоровья и удачи, ниже смотрите видео!
Рекомендую всем посетить отличный интернет-магазин «Домашний заготовщик» с товарами для самогоноварения и не только, отправляют товары по всей России, по моей ссылке уже будет введен промокод на скидку! https://zagotovshik.ru/#promo-samogonshik