#кукпад4
Ингредиенты: Морковь, Лук, Курица, Соль, специи , молоко, бульон, Сметана, Масло для жарки
Способ приготовления:
Из любой части курицы мы сварить бульон, и оставить остыть мясо.
Очищенные лук и морковь нарезать в произвольном порядке, и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить молоко и бульон (50/50), и тушить не менее часа до готовности моркови, по необходимости подливать молоко и бульон. Соль, специи по вкусу.
По готовности моркови все содержимое пюрировать до однородности, добавить сметану и бульон (если сильно густо). Дать пару минут прокипеть если готовите в прок.
Куриное мясо слегка обжарить до золотистого цвета, на любом масле.
Подавать с мелко нарезанным луком и кусочками филе.
