Ингредиенты: говяжьего фарша, луковица, тыквы, яйцо, муки, молока/сливок
Способ приготовления:
Тыкву нарезать кусочками. Добавить немного воды и тушить до мягкости при закрытой крышке (минут 10-15). Слить лишнюю жидкость. Пробить блендером. 1/2 часть соединить с фаршем и луком(нарезать кубиком). Посолить. Сформировать небольшие шарики и выложить в смазанную форму.
Поставить в духовку минут на 15 при 180 гр. яйцо взбить со сливками, оставшейся тыквой и мукой. Посолить. Достать тефтели и залить этой смесью. Ставим в духовку ещё минут на 20. Приятного аппетита!
