Всем привет друзья. С вами Самогон ТВ.
В этой статье небольшой отзыв об одном интересном наборе для настаивания наших напитков.
Бехеровка - крепкий, травяной ликёр. Бехеровка содержит в себе огромное число ингредиентов. В оригинальном рецепте их более 20. Пряный, слегка горьковатый вкус ликёра не оставляет равнодушным даже самых искушенных гурманов.
Попробовать повторить знаменитый напиток хотел бы едва ли не каждый винокур, занимающийся домашним алкоголем. Однако сделать это немного проблематично. Не всегда под рукой найдётся такое разнообразие составляющих. Лично я в этом случае "разрешаю" себе прибегнуть к помощи магазинных наборов.
Один из таких наборов производства компании "Дед Алтай" я решил настоять и рассказать вам что к чему:
Использовать содержимое пакетика рекомендовано производителем на 2 литра самогона (можно водку, но мы ею не пользуемся ). Для приготовления напитка решено было использовать сахарную сортировку крепостью 43 процента.
Я уже делал Бехеровку из пакета на пшеничном дистилляте, получается отлично, но сахарный всё таки более нейтральный и лучше передаёт вкусовые и ароматические качества ингредиентов.
Настаивать напиток 10 дней и затем процедить (отфильтровать ). Я настаивал дней 15, так как был в отъезде и физически не мог раньше.
Наверняка под вакуумом было бы гораздо быстрее, но как сделал так сделал.
Напиток если честно сказать получился шикарный. Пряности по отдельности совсем не чувствуются, а объединяются в интересный вкусовой букет ( как мне показалось ).
Цвет напитка довольно-таки интересный, но я решил немного поэкспериментировать и добавил на 2 литра дубовой щепы из вискарных бочек в количестве двух чайных ложек, для цвета. Хотелось немного темнее. Щепу добавлять не обязательно, напиток выглядит красиво и без неё.
Я всегда говорил, что напиток приготовленный из наборов для настаивания для "ленивых". По сути это так и есть. Ведь что бы приготовить всё самому нужно потратить кучу времени и сил на поиски трав и специй.
Однако если такие наборы производит кто то понимающий в нашем деле, добросовестно и заботливо готовит их для нас, я не вижу смысла им не доверять и буду с удовольствием время от времени готовить напитки на основе этих наборов и конечно делиться впечатлениями с вами.
Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки. Пишите свои мнения и отзывы в комментариях.
Чуть не забыл. Компания "Дед Алтай" любезно предоставляет скидку в 10 процентов, всем желающим приобрести их продукцию и предоставившим мой промокод SAMOGONTV на сайте компании.
На этом всё. С вами был Самогон ТВ. Всего хорошего вам...пока пока