Ингредиенты: Фарш мясной, Макароны, Яйца, Молоко, Вода, Твёрдый сыр, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый
Способ приготовления:
Подготовить все ингредиенты. Макароны лучше брать твердых сортов, молоко можно брать любой жирности.
В яйца добавить соль и взболтать венчиком или вилкой. Добавить воду и молоко и еще раз взболтать, готовую заливку на время отставить.
Фарш посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать. Сыр натереть на крупной терке. Взять стеклянную или керамическую жаропрочную форму, желательно с крышкой.
Дно формы смазать растительным маслом и высыпать все макароны.
Из готового фарша сформировать фрикадельки и разместить их в произвольном порядке сверху макарон.
Все залить заливкой и посыпать натертым на крупной терке сыром. Сверху накрыть крышкой, если нет крышки, форму можно накрыть фольгой.
Отправить блюдо в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. По прошествии времени снять крышку, и запекать макароны с мясными фрикадельками еще 15 минут до золотистого цвета.