Бланманже - французский творожный десерт . Нежное лакомство , которое нравится взрослым и детям . Можно приготовить с любыми фруктами и ягодами по сезону, у меня сегодня - с апельсином .
Ингредиенты: творога, Сметаны, молока, сахара, но лучше сахарной пудры, желатина (3 ч. л. с горкой), Ванилин, апельсина
Способ приготовления:
Желатин замочить в молоке, дать набухнуть, подогреть микроволновке короткими импульсами по 10 секунд, не кипятить.
Творог смешать с остальными ингредиентами и хорошо взбить миксером. Апельсин очистить от кожуры и всех плёнок, мякоть нарезать, ввести в творожную массу и аккуратно перемешать
Массу залить в силиконовые формочки любого размера. Можно в одну, можно маленькими порциями, поставить в холодильник для застывания.
Подавать на общем блюде или порционно, освободив от формочек.
Наслаждаться нежным и легким десертом!