Кекс получился на вкус необычный, влажный. Варенье можно использовать любое, но лучше то, в котором чувствуются кусочки фрукта. У меня - арбузное.
Ингредиенты: гр творога, сгущенки (у меня вареная, поэтому такой цвет), яйцо, Разрыхлитель, Ванилин, раст. масла без запаха, Варенье, манной крупы
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты, кроме варенья, хорошо перемешать, выложить в форму. Сверху положить варенье фрагментарно, если оно с кусочками фруктов, то при выпечке утонет, и окажется внизу кекса.
Выпекать 40-50 минут при 180 градусах. Готовность проверять зубочисткой.
Дать остыть в форме и вынуть из неё.
Подавать с чаем или кофе!
