#быстро #гарнир Гречка с овощами - замечательное блюдо на каждый день. Его можно готовить и в кастрюле, и в горшочках, и в мультиварке. Сегодня я предлагаю приготовить гречку с овощами на сковороде. Мне очень нравится этот способ. Совсем немного времени - и чудесное блюдо готово. Гречка с овощами - постное блюдо, поэтому им можно разнообразить меню тем, кто соблюдает пост, и вегетарианцам. Но и как гарнир к мясу наше блюдо очень хорошо подойдёт. #гречка #гречкасовощами #гречкасмексиканскойовощнойсмесью #овощи
Ингредиенты: гречневой крупы, горячей воды, мексиканской овощной смеси, растительного масла, Соль, молотый черный перец и другие специи
Способ приготовления:
В глубокую вместительную сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и выкладываем овощную смесь (овощи предварительно размораживать не нужно). Обжариваем на среднем огне минут 7-8. Не забываем помешивать, чтобы овощи не подгорели. Тем временем перебираем гречневую крупу. После этого промываем гречку в холодной воде и откидываем крупу на сито, чтобы стекла жидкость.
Перекладываем чистую гречневую крупу к овощам, добавляем соль, молотый черный перец и любимые специи и пряности (по желанию). Я добавила немного сухой аджики. Тщательно перемешиваем и обжариваем всё на среднем огне 2-3 минуты.
Вливаем горячую воду, закрываем сковороду крышкой и доводим до кипения. Затем убавляем огонь до минимума и готовим гречку с овощами примерно 15 минут, чтобы крупа полностью впитала воду и стала рассыпчатой.
Гречка с мексиканской овощной смесью получилась вкусная, рассыпчатая и весьма питательная. Она хороша сама по себе, как полноценное второе блюдо, и идеально подойдёт в качестве гарнира к мясу. Согласитесь, такое вкусное блюдо не может не вызвать аппетит. Готовьте на здоровье, друзья!