Ингредиенты: Мука, Масло сливочное, Сметана, Разрыхлителя, Начинка:, Грецкие орехи, Изюм, Яйцо , Цедра одного лимона, Сок половинки лимона, Сахар
Способ приготовления:
Тесто: В муку добавить разрыхлитель, натереть на тёрке холодное сливочное масло(чтобы получилось крошка). Добавить сметану и замесить тесто. Тесто разделить на 2 куска и убрать в холодильник на 1 час.
Начинка: перетереть яйцо с сахаром, добавить цедру лимона, измельчённые орехи, изюм и сок лимона перемешать.
Раскатать один кусок теста выложить в форму. Сверху распределить начинку. Также раскатать второй кусок теста выложить сверху и по краям защипнуть. Сверху смазать желтком. Ножом вырезать форму печенья. Отправить в разогретую духовку 180° до готовности.
