В воскресенье все дома, на улице метель-самое время для пирогов.
Ингредиенты: муки, сливочного масла(маргарина), соли, разрыхлителя, сметаны, Начинка:, шампиньонов, луковицы, соль, чёрный перец, растительного масла, Заливка: , сметаны, яйца, твёрдого сыра
Способ приготовления:
Отмеряем муку, добавляем соль, разрыхлитель, сметану и мягкое сливочное масло. Замешиваем мягкое тесто и убираем в холодильник.
На растительном масле обжариваем порезанные шампиньоны с луком. Солим немного и перчим.
Яйца, сметану, соль и перец смешиваем. Я ложку сметаны заменила ложкой майонеза.
Затем заливаем смесью жареные грибы и хорошо перемешиваем.
Тесто раскатать по размеру формы и вылить грибную смесь.
Осталось посыпать сыром и запечь 35-40 мин при температуре 180 градусов.
Пирог очень сытный и вкусный, очень советую!