А вы знали, что в Турции тоже есть Кавказ? Да, он есть! Самый что ни на есть настоящий, пускай и официально Малый. Он же — восточный Карадениз. Край горных хребтов, глубоких каньонов, стремительных и бурных рек, шумных водопадов. Очень зеленый и буквально пышущий жизнью! Здесь густые леса подбираются к самым пикам, а буйство и многообразие растительности напоминает влажные тропики.
Земля с богатейшим историческим наследием, нам которой кто только не отметился: загадочные хурриты, древние урарты, скифы, персы, греки и римляне. Здесь располагалось грузинское царство Тао-Кларджети и более 100 лет находилась столица средневековой Грузии в неприступной крепости Артануджи.
На турецком Кавказе и по сей день танцуют вовсе не халай и хорон, а самую что ни на есть лезгинку. А в горных селах до сих пор говорят на лазском языке, который ближе всего к мегрельскому наречию. И местная кухня куда ближе к грузинской, нежели к среднестатистической турецкой.
Здесь, на живописных террасах у Черного моря, выращивают лучший в Турции чай, а в горах зреет великолепный фундук, за которым буквально в очередь стоят европейские производители сладких удовольствий. Сейчас здесь возрождают виноделие по старинным технологиям, и уже можно попробовать саперави из квеври. Сами турки, кстати говоря, почитают жителей турецкого Кавказа за странноватых чудаков. Говорят они причудливо и даже комично. И еда у них какая-то странная: лепешки из грубой кукурузной муки, «фондю» на завтрак из топленого сыра, пиде в форме круга, а не лодочки с яйцом и бёреки в форме конвертика, которые «почему-то» зовут… вы только не удивляйтесь, «хачапури»!
Читайте дальше на нашем сайте: https://mamstravel.ru/krasota-tureckogo-kavkaza/
