#быстропростовкусно...
Ингредиенты: фарш из свиного окорока, яйцо куриное, манная крупа, сухари панировочные белые, лук репчатый крупный, чеснок, куриный бульон, по вкусу соль, перец
Способ приготовления:
Из ингредиентов смешайте фарш для котлет, лук нарежьте на мелкие кубики, чеснок натрите на мелкой тёрке. Оставьте фарш на полчаса, чтобы манка набухла. После хорошо отбейте фарш, формуйте в перчатках, выкладывайте на разогретую с маслом сковородку.
Обжарьте котлеты с двух сторон, до румяной корочки, на среднем огне, затем убавьте огонь до минимума, налейте в сковородку полстакана воды, накройте котлеты крышкой тушите до полного выпаривания жидкости, минут 7-10.