Главное в этом блюде - кальмары правильно очистить (или купить уже очищенные) и отварить, остальное - простор для фантазии. Здесь тушки кальмаров я нафаршировала приготовленной брокколи с натертым адыгейским сыром. Рецепт лукового соуса я публиковала раньше, повторю. ЛУКОВЫЙ СОУС 1 луковица 1 яблоко 100 гр растительного масла 1/2 ч л соли 1 ч.л. горчицы 1 ст.л. яблочного уксуса чёрный молотый перец Лук нарезать, яблоко натереть на терке. Потушить в небольшом количестве воды. Можно приготовить в микроволновке - примерно 5 минут. Остудить, слить лишнюю воду, добавить соль, перец, горчицу, пробить погружным блендером, понемногу вливая растительное масло. #ужин_harmlessfood #морепродукты_harmlessfood #закуски_harmlessfood #соусы_harmlessfood
Главное в этом блюде - кальмары правильно очистить (или купить уже очищенные) и отварить, остальное - простор для фантазии. Здесь тушки кальмаров я нафаршировала приготовленной брокколи с натертым адыгейским сыром.
Рецепт лукового соуса я публиковала раньше, повторю.
ЛУКОВЫЙ СОУС
1 луковица
1 яблоко
100 гр растительного масла
1/2 ч л соли
1 ч.л. горчицы
1 ст.л. яблочного уксуса
чёрный молотый перец
Лук нарезать, яблоко натереть на терке. Потушить в небольшом количестве воды. Можно приготовить в микроволновке - примерно 5 минут.
Остудить, слить лишнюю воду, добавить соль, перец, горчицу, пробить погружным блендером, понемногу вливая растительное масло.
#ужин_harmlessfood #морепродукты_harmlessfood
#закуски_harmlessfood #соусы_harmlessfood