Нет идеальной диеты одинаково подходящей для всех, каждый человек уникален. Да, есть общие принципы хорошего самочувствия в виде употребления цельных продуктов, регулярной физической активности и поддержания социальных связей.
Никто не рождается со знанием того, что такое здоровый образ жизни, а потому многие прошли через кучу всевозможных диет, совершенно не слушая нужды своего собственного тела. А ведь это очень важно, мало кто сейчас всеяден без последствий, у большинства есть чувствительность к той или иной пище, которая может сводить на нет все попытки оздоровиться.
Для персонализации своего питания необходимо учитывать:
1. Генетика
Только лишь потому, что какой-то продукт питания считается полезным, это еще не значит, что он является оптимальным для вас. Существует множество генов, которые регулируют метаболизм и то, как мы перерабатываем пищу, также, как и существуют продукты питания, а вернее питательные вещества в них, которые способны оптимизировать экспрессию ваших генов.
Наше поведение, выбор продуктов питания, а также окружающая среда могут оказывать влияние на экспрессию генов.
2. Семейная и личная история
Если у вас есть семейная история определенных проблем со здоровьем или вы в одиночку всю жизнь боретесь с определенными метаболическими проблемами, то выбор рациона питания должен обязательно учитывать эти моменты. Например, у многих сейчас наблюдается риск чувствительности к глютену, а кто-то страдает непереносимостью углеводов.
3. Микробиота и метаболизм
Дисбаланс микробиоты кишечника, нарушающий усвоение питательных веществ, может сильно сказаться на вашем здоровье, в том числе и на обмене веществ. При разработке индивидуального плана питания в идеале протестировать свой микробиом, а также уровень глюкозы, чтобы получить представление о способностях организма усваивать различные типы углеводов и составить рацион, способствующий улучшению общего состояния здоровья.
4. Пищевая непереносимость и аллергия
Можно, конечно, опытным путем с помощью элиминационной диеты проверять продукты на переносимость, с аллергией более понятно, а можно пройти тестирование на пищевую чувствительность и аллергию. К такому тестированию отношение врачей спорное, но все же оно может быть полезным для понимания того, подходит существующим режим питания вам или нет, возможно это также поможет найти первопричину определенных симптомов, которые они испытывают после еды. Чаще всего проблемы могут вызывать глютен и молочные продукты, а также яйца, соя, орехи и семена, злаки, бобы, кукуруза, пасленовые овощи.
5. Прерывистое голодание
Это сейчас очень популярная тема, и многие исследования показывают, что подобный режим питания может улучшать общее состояние здоровья, в том числе в части снижения воспаления, баланса сахара в крови, восстановления митохондрий. Существуют 12-часовые, которые можно применять ежедневно, 16-часовые 2-7 дней в неделю, 24-часовые посты раз в месяц. Но тут тоже все индивидуально, так как не каждый человек может спокойно существовать длительное время без еды, а для некоторых это вообще противопоказано из-за наличия определенных заболеваний. Прежде чем пробовать его на себе, обязательно проконсультируйтесь с врачом и подберите тот график голодания, который подойдет именно для вас, исходя из вашего здоровья и образа жизни.
6. Еда и стресс
Еда должна помогать и расширять возможности, а не способствовать чувству стыда или вины. Определяя для себя оптимальный стиль здорового питания не вводите слишком жесткие ограничения, так как вы выбираете себе диету на всю оставшуюся жизнь, а не на 1-2 месяца. Лишающих диет очень сложно поддерживаться, зато очень часто они приводят в итоге к тяге или нездоровым отношениям с едой. Гораздо лучше сосредоточиться на том, чтобы добавлять как можно больше здоровой пищи в свой рацион, исключая при этом те продукты, которые вам не подходят.
7. Сезонность питания
Наш организм гораздо лучше усваивает те продукты питания, которые выращены в местах, где вы проживаете, в соответствии с погодой и сезонными изменениями. Продукты, собранные в зрелом виде, содержат значительно больше питательных веществ, менее обработаны химией, имеют более высокие уровни фитохимических веществ, чем те, которые собираются незрелыми, обрабатываются химикатами и консервантами для сохранности.
Понимание своих уникальных способностей может помочь вам разработать не только свой индивидуальный режим питания, но также и план физических нагрузок. Для этого стоит обязательно обратиться к специалистам, которые помогут вам в этом разобраться и составить для вас персональный план по оздоровлению своего организма, исходя из текущего состояния здоровья.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Читайте также по теме:
Менопауза как причина увеличения веса
20 ошибок при сбрасывании веса
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.