Блюдо обеденное или на ужин. Отлично сочетается с салатиком из свежих овощей. Разнообразит Ваше ежедневно меню.
Ингредиенты: печень цыплёнка, картофель, морковь, лук, Заливка, яйца, сметана, майонез, горчица, соль, перец, растит. масло, чеснок, сыр
Способ приготовления:
Картофель нарезать тонкими пластинками, печень - мелкими кусочками. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать на четверть кольца. Лук и морковь обжарить до полуготовности, добавить измельченный чеснок.
Форму смазать растительным маслом и уложить слои: картофель→овощи→печень. Слои повторить. Добавить верхний слой из картофеля. Приготовить заливку. Яйца взбить. Посолить, поперчить, добавить сметану, майонез, горчицу. Перемешать и залить запеканку. Запекать, плотно закрыв форму фольгой. Минут через 40 посыпать тертым сыром и вернуть в духовку уже без фольги, еще на 10-15 минут. Приятного аппетита.
