Легкий вкусный супчик, который понравится детям и взрослым, вегетарианцам и мясоедам, подойдёт на обед и ужин. Ингредиенты: брокколи, луковица, морковь, сливки, тертый сыр, растительное масло для жарки, соль и перец Способ приготовления: Разобрать брокколи на соцветия. Отварить в течение 5 минут. Бульон сохранить. Брокколи поместить в блендер. Добавить бульон. Пробить в блендере до консистенции жидкого пюре. Перелить пюре в кастрюлю. Лук порезать мелко, морковь потереть на средней терке, обжарить на растительном масле. Добавить зажарку в пюре. Добавить соль и перец, сливки и тертый сыр. Прогреть все вместе на слабом огне минут 5, до расплавления сыра.
Легкий вкусный супчик, который понравится детям и взрослым, вегетарианцам и мясоедам, подойдёт на обед и ужин.
Ингредиенты: брокколи, луковица, морковь, сливки, тертый сыр, растительное масло для жарки, соль и перец
Способ приготовления:
Разобрать брокколи на соцветия. Отварить в течение 5 минут. Бульон сохранить. Брокколи поместить в блендер. Добавить бульон. Пробить в блендере до консистенции жидкого пюре.
Перелить пюре в кастрюлю. Лук порезать мелко, морковь потереть на средней терке, обжарить на растительном масле. Добавить зажарку в пюре.
Добавить соль и перец, сливки и тертый сыр. Прогреть все вместе на слабом огне минут 5, до расплавления сыра.