Использовала рецепт Umka Doll. Вкусные, отличный #завтрак
Ингредиенты: яйца, соли, сахара для теста, сметаны, растительного масла, муки, сильногазированной минеральной воды, ванилина, Сахар для посыпки, Топлёное сливочное масло для смазывания
Способ приготовления:
В глубокую посуду разбить яйца, у меня одно вышло с двумя желтками. Хорошо взбить яйца о щепоткой соли и сахаром. Добавить сметану и растительное масло, размешать. Добавить просеянную муку и ванилин, размешать.
Тесто должно быть плотное, без комочков. Выпекать на горячей сухой сковороде до румяной корочки. Первый раз можно смазать растительным маслом.
Каждый блинчик смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром. Всем приятного аппетита и счастливого Нового года!
