Интересно, что подсмотренный в Португалии приморский объект тоже называется чайным домиком — хоть и является при этом рестораном, причем с двумя мишленовскими звездами. Это Casa de Chá da Boa Nova — название этого заведения буквально переводится как «Чайный дом хороших новостей».
Тут надо отметить, что в Португалии довольно много заведений, которые называются Casa de Chá, «Дом чая». И они нефиксированного формата — это могут быть и кафе, и кальянные, и чайные, и дорогие рестораны. Как и многие другие проявления чайности в Португалии этот факт сначала удивляет — ну просто потому, что Португалия в первом приближении не воспринимается чайной страной. Пока не вспоминаешь про Азорские острова, Нину Грунтовски и про то, что Португалия была первой западноевропейской страной, начавшей чайную торговлю. На что как-бы намекает и не очень традиционное для Европы португальское слово Chá.
В этом самом мишленовском ресторане Casa de Chá da Boa Nova все хорошо и красиво. Он стоит на бережку и там даже есть столики, сидя за которыми можно поставить босые ножки на песок. Это подкупает. Ну и с подачей чая там, конечно, тоже эффектно выступили.
Чай в этом ресторане, естественно, от Chá Camélia — что не удивительно, это самый, пожалуй, известный сейчас чайный проект в Португалии. А вот к чаю они привозят специальный сервировочный столик с разными ящичками, в которых спрятаны закуски к чаю. И когда верхние ящики этого столика открываются, по крышке столика плавают специальные игрушечные кораблики…
Так вот. Возвращаясь к португальским архитекторам и корейскому чайному домику. Чайный домик на острове Чеджу получился в итоге и очень корейским по стилю и очень похожим на португальский приморский ресторан Casa de Chá da Boa Nova. И это прикольно, на самом деле — когда околочайные проекты на двух разных концах белого света получаются очень похожими. И изготовлены из одинаковой древесины.
