#кукпад4 #карбонара #паста
Ингредиенты: спагетти , сыр , желтки , чеснок , сливочное масло , бекон , соль, перец
Способ приготовления:
Спагетти отвариваем до готовности аль денте. Немного воды от спагетти нам понадобится позже. Натереть сыр на мелкой тёрке, смешать с желтками. На сливочном масле пару минут обжариваем раздавленные зубчики чеснока и убираем их. Выкладываем порезанный квадратиками бекон и обжариваем до золотистости.
Выкладываем готовые спагетти, перемешиваем, добавляя половник воды от спагетти. Выключаем огонь. Добавляем в спагетти желточно-сырную смесь и быстро перемешиваем. При подаче посыпать пармезаном и чёрным перцем.
