В этом самом что ни есть настоящем кише с лососем и брокколи нет ни капли муки, овсяных хлопьев, крахмала или чего бы то ни было еще углеводосодержащего. Вообще, наиболее углеводистая вещь в этом рецепте - это капуста брокколи, калорийность которой, как известно, невысока.
Рецепт несколько более заморочный, нежели большинство из представленных в этом блоге, однако, коль скоро душа не на шутку истосковалась по запретной выпечке, то лучше потратить час-полтора на приготовление ее "здоровой" диетической альтернативы, нежели разрушить результат тяжелой работы в течение долгих недель и месяцев одним-единственным походом в пекарню.
Ингредиенты:
Для "теста":
- 1 яйцо
- 40 г адыгейского сыра
- 5 г псиллиума
Для начинки:
- 100 г капусты брокколи
- 50 г лосося
- Черный перец
- 1/2 яйца
КБЖУ
На порцию/Указанное количество: 326/31/18/6
Приготовление:
1. Подготавливаем все необходимое.
2. Для теста возьмите одно яйцо, 40 г адыгейского сыра и щедрую ложку псиллиума. Взбейте все блендером до однородного состояния, после чего дайте тесту немного постоять и загустеть.
3. Для начинки смешайте нужное количество брокколи, сырого лосося и яйцо со специями. Если вы используете замороженные овощи, то заранее разморозьте их.
4. Сформируйте основу для пирога, полностью закрыв ей дно и сформировав "бортик". К этому времени тесто должно уже достаточно загустеть и хорошо лепиться.
5. Заполняем форму начинкой:
Затем, отправляем все вместе в разогретый до 200 С духовой шкаф на 30 минут.
6. Дайте пирогу остыть, после чего аккуратно извлеките его из формы и нарежьте на порционные кусочки.
Ух, красота-то какая. И, заметьте, никаких углеводов - только белок и овощи. Так что готовьте с удовольствием и наслаждайтесь не только результатами вашей диеты, но и самим процессом.
Ну а если вы хотели бы регулярно видеть в своей Ленте больше подобных рецептов, объединивших в себе изумительный вкус и адекватные значения кБЖУ, если вы хотите расширить свой кругозор в области тренировок и питания или же просто поддержать проект, то подписывайтесь на этот канал и обязательно оставляйте комментарии. Спасибо, что остаетесь на связи.