В холодильнике часто бывает так, что остаётся всего по немного, поэтому поскребем по сусекам и наскребем ни на Колобок, а на блины. Все продукты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты: кефира 3,2%, молока 2,5%, яйцо, пшеничной муки, сахарного песка, соли, соды
Способ приготовления:
В кефир добавляем соду, перемешиваем.
Добавляем молоко, яйца, сахар, соль, перемешиваем.
Постепенно добавляем просеянную пшеничную муку и тщательно перемешиваем до получения однородной массы без комочков.
Дать тесту постоять минут 30. Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности.
